Συχνές ερωτήσεις ProM

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Συχνές ερωτήσεις ProM"

Βαρβάρα Ρέντης
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Γενικά Στοιχεία για τον ProM Σχεδιάστηκε Λανσαρίστηκε στην έκθεση Coffeena τον Ιούνιο 2009 στην Κολωνία. Η παραγωγή ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο του Τι προσφέρει ένας μύλος ON DEMAND; Ο αλεσμένος καφές χάνει μέσα σε 15 λεπτά έως και το μισό των αρωμάτων του επειδή το οξυγόνο, η υγρασία και το φως διασπά το άρωμα και το εξανεμίζει από τον αλεσμένο κόκκο. Στους κόκκους καφέ και συγκεκριμένα στα μέρη αυτών τα αρώματα προστατεύονται και διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Για να μειωθεί στο ελάχιστο η απώλεια αρωμάτων ο μύλος άλεσης ON DEMAND αλέθει την ποσότητα των κόκκων καφέ που απαιτείται κάθε φορά. Η δόση ρυθμίζεται στο μύλο άλεσης με βάσει τον χρόνο. Δεν υπάρχει η αποθήκη αλεσμένου καφέ που υπάρχει σε άλλους μύλους άλεσης. Με αυτό τον τρόπο υπάρχει η ίδια ποιότητα σε κάθε φλιτζάνι καφέ καθώς και το ίδιο αποτέλεσμα για όλους τους πελάτες καθώς κάθε δόση για κάθε φλιτζάνι φρεσκοαλέθεται την στιγμή που το ζητάτε. Πώς μπορείτε να ρυθμίσετε τον υποδοχέα στον μύλο άλεσης ProM; Παρακαλώ ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης ή: Μετακινήστε τον υποδοχέα του κλείστρου από τον μύλο. Ξεβιδώστε τις δύο βίδες στην θήκη του κλείστρου και πιέστε προς τα κάτω τον υποδοχέα. Εισάγετε το κλείστρο στον υποδοχέα ώστε να πατήσει το πλήκτρο εκκίνησης. Ανασηκώστε την ειδική θήκη ώστε να κρατάτε το κλείστρο οριζόντια. Βιδώστε και πάλι τις βίδες. Ποια είναι η χωρητικότητα του δοχείου κόκκων καφέ του μύλου άλεσης ProM; Περίπου 260 γραμμάρια / 0,58 lbs. Υπάρχουν διαφορετικά δοχεία κόκκων καφέ για τον ProM; Το 2010 θα υπάρχει διαθέσιμο μεγαλύτερο δοχείο κόκκων καφέ χωρητικότητας περίπου 500 γραμμαρίων. Ποιο είναι το βάρος του ProM; Το καθαρό βάρος του ProM είναι 6 Kg. Ποια είναι η ταχύτητα του μύλου άλεσης Κ30; Περίπου 2,3 γραμμάρια/δευτερόλεπτο (λεπτή άλεση). Περίπου 5,5 γραμμάρια/δευτερόλεπτο (χονδρή άλεση). 1

κόκκο. Στους κόκκους καφέ και συγκεκριμένα στα μέρη αυτών τα αρώματα προστατεύονται και διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

2 Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα του μύλου άλεσης; Χώρα προέλευσης του καφέ. Τύπος καφέ (Arabica, robusta κλπ). Μέγεθος κόκκων καφέ. Χαρμάνι. Βαθμοί ψησίματος. Μέθοδος ψύξης μετά το ψήσιμο (αναλογία υγρασίας στον κόκκο). Καθαρισμός του μύλου άλεσης. Άλλοι εξωτερικοί παράγοντες (θερμοκρασία, υγρασία κλπ). Ποιες είναι οι βασικές διαφορές μεταξύ του ProM και του μύλου άλεσης Vario Home; Ο μύλος άλεσης Vario διαθέτει κεραμικά μαχαίρια άλεσης διαμέτρου 54 mm, τα οποία παράγουν μια μικρότερη ποσότητα 1,6 γραμμάρια/δευτερόλεπτο για έναν espresso. Το δοχείο κόκκων καφέ του μύλου άλεσης Vario είναι 220 γραμμάρια. Ο μύλος άλεσης ProM είναι για μεγαλύτερη χρήση κατά την διάρκεια της ημέρας λόγω των υψηλών προδιαγραφών του. Πως ρυθμίζετε τον χρόνο άλεσης στον μύλο άλεσης ProM; Στην δεξιά πλευρά του μύλου άλεσης η δόση μπορεί να ρυθμιστεί χρησιμοποιώντας το χειριστήριο που αναγράφει Time. Διαθέτει ο μύλος άλεσης ProM λειτουργία για άλεση διπλής δόσης; Ναι διαθέτει. Πατώντας το πλήκτρο Start μια φορά ο μύλος αλλάζει την δόση από μονή σε διπλή. Ο χρόνος άλεσης διπλασιάζεται. Το δαχτυλίδι στα δεξιά του μύλου άλεσης αναβοσβήνει. Η λειτουργία μπορεί να διακοπεί πατώντας το πλήκτρο start μια φορά. Διαθέτει ο μύλος άλεσης ProM λειτουργία διακοπής όπως ο Κ30; Ναι διαθέτει. Κατά περίπτωση η διαδικασία άλεσης διακόπτεται τραβώντας προς τα έξω το κλείστρο πριν αποθηκευτεί ο χρόνος άλεσης που υπολείπεται. Η διαδικασία συνεχίζεται μόλις πατήσετε το πλήκτρο Start. Ο καταχωρημένος χρόνος που υπολείπεται μπορεί να διαγραφεί πατώντας το πλήκτρο start. Ποιες λειτουργίες περιλαμβάνονται στο λογισμικό του μύλου άλεσης PRO M; Ρύθμιση του χρόνου άλεσης μέσω του δαχτυλιδιού στα δεξιά του μύλου άλεσης. Λειτουργία διπλής δόσης πατώντας το πλήκτρο εκκίνησης start. Λειτουργία διακοπής της διαδικασίας άλεσης. Σένσορες ασφαλείας στο μοτέρ για προστασία των ηλεκτρικών μερών. 2

Ποιες είναι οι βασικές διαφορές μεταξύ του ProM και του μύλου άλεσης Vario Home; Ο μύλος άλεσης Vario διαθέτει κεραμικά μαχαίρια άλεσης διαμέτρου 54 mm, τα οποία παράγουν μια μικρότερη ποσότητα 1,6

3 Μοτέρ Ποια είναι η μέγιστη προτεινομένη ημερήσια άλεση; Με τον μύλο άλεσης ProM δεν θα πρέπει να αλέθουμε πάνω από 150 διπλές δόσεις ημερησίως. Ποιες είναι οι στροφές του μοτέρ για τον μύλο άλεσης Pro M; 1830 στροφές όταν η άλεση είναι χονδρή στροφές όταν η άλεση είναι λεπτή (η άλεση επηρεάζεται και από εξωτερικούς παράγοντες). Σε ποιες τάσεις και συχνότητες είναι διαθέσιμος ο μύλος άλεσης; V / 50/60 Hz / 1 100/120V/ 50/60Hz / 1 Μπορώ να λειτουργήσω τον μύλο άλεσης ProM σε διαφορετική τάση και ισχύ; Το μοτέρ σχεδιάζεται αποκλειστικά για χρήση σε συγκεκριμένη ισχύ και τάση και δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετική. Μπορεί να υπερθερμανθεί ή να προκληθεί βλάβη στον ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου του μύλου άλεσης. 3

1640 στροφές όταν η άλεση είναι λεπτή (η άλεση επηρεάζεται και από εξωτερικούς παράγοντες).

4 Μαχαίρια άλεσης Ποια είναι η διάμετρος των μαχαιριών του μύλου άλεσης PRO M; 65 mm επίπεδα. Από τι είδους υλικό έχουν σχεδιαστεί τα μαχαίρια του μύλου άλεσης; Ειδικό ατσάλι. Ποιος είναι ο χρόνος ζωής των μαχαιριών; Τα μαχαίρια για τον μύλο άλεσης ProM πρέπει να αλλάζονται μετά από κιλά ώστε να επιτυγχάνεται η σωστή ποιότητα άλεσης. Ποια είναι τα ορατά αποτελέσματα της φθοράς των μύλων άλεσης; Χαμηλή ταχύτητα άλεσης: Αλέθοντας μια διπλή δόση (περίπου 15gr) δεν θα πρέπει η άλεση να υπερβαίνει τα 7 δευτερόλεπτα. Ο καφές δεν αλέθεται ομοιόμορφα. Υψηλότερη θερμοκρασία του αλεσμένου καφέ. Διαφορετικός ήχος στον μύλο άλεσης (αντί να ακούγεται ο ήχος που κόβουν τα μαχαίρια ακούγεται να τρίβουν). Μπορούν να επανατροχιστούν τα μαχαίρια του μύλου άλεσης ProM; Όχι τα μαχαίρια δεν μπορούν να επανατροχιστούν. Επανατροχισμός μαχαιριών είναι μόνο εφικτός σε συγκεκριμένη διάμετρο μαχαιριών ώστε να επιτυγχάνεται η σταθερότητα στην άλεση (π.χ. μύλους άλεσης καφεκοπτείου). Μπορώ να αλλάξω τις ρυθμίσεις άλεσης χωρίς να είναι ο μύλος άλεσης σε λειτουργία; Η αλλαγή των ρυθμίσεων άλεσης από λεπτή σε χονδρή μπορεί να γίνει και όταν ο μύλος άλεσης δεν είναι σε λειτουργία. Αλλαγή από χονδρή άλεση σε λεπτή δεν είναι εφικτή όταν κόκκοι καφέ έχουν μπλοκάρει τον μηχανισμό άλεσης. Εάν επιχειρήσετε να αλλάξετε την ρύθμιση υπάρχει περίπτωση να καταστρέψετε τον μηχανισμό άλεσης ή ακόμα χειρότερα να καταστρέψετε τα μαχαίρια. Παρακαλούμε πολύ για αυτό το λόγω σας συνιστούμε να ενεργοποιείτε τον μύλο πριν αλλάξετε την ρύθμιση από χονδρή σε λεπτή. 4

Ποια είναι τα ορατά αποτελέσματα της φθοράς των μύλων άλεσης; Χαμηλή ταχύτητα άλεσης: Αλέθοντας μια διπλή δόση (περίπου 15gr) δεν θα πρέπει η άλεση να υπερβαίνει τα 7 δευτερόλεπτα.

5 Καθαρισμός Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζεται ο μύλος άλεσης ProM ώστε να έχετε την ίδια ποιότητα άλεσης; Ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται κάθε 1-2 εβδομάδες περίπου. Η ρύθμιση άλεσης, η ημερήσια ποσότητα άλεσης και ο τύπος του καφέ οδηγούν σε συσσώρευση μικροσωματιδίων όπως έλαια του καφέ και υπολείμματα καφέ, τα οποία επηρεάζουν την ποιότητα άλεσης και την γεύση του καφέ. Πώς γίνεται ο καθαρισμός με το καθαριστικό GRINDZ; Αδειάστε τους κόκκους καφέ. Εισάγετε 35 γραμμάρια καθαριστικού Grindz (1 καπάκι ή 1 φακελάκι) στο δοχείο κόκκων καφέ. Ρυθμίστε στην χονδρή άλεση για καλύτερο αποτέλεσμα στον καθαρισμό. Ενεργοποιήστε τον μύλο άλεσης και αφήστε τον να λειτουργήσει μαζί με το καθαριστικό Grindz. Αλέστε περίπου δύο 2-3 διπλές δόσεις καφέ ώστε να μειωθούν τα υπολείμματα του καθαριστικού. Καθαριστικό μύλου άλεσης GRINDZ. Το Grindz είναι ένα 100% φυσικό προϊόν απαλλαγμένο από οποιοδήποτε χημικό στοιχείο. Καθαρίζει τα υπολείμματα από τα έλαια του καφέ καθώς και τα μαχαίρια άλεσης. Τυχόν υπολείμματα μετά τον καθαρισμό δεν δημιουργούν κανένα πρόβλημα στην γεύση του espresso. 5

του καφέ. Πώς γίνεται ο καθαρισμός με το καθαριστικό GRINDZ; Αδειάστε τους κόκκους καφέ. Εισάγετε 35 γραμμάρια καθαριστικού Grindz (1 καπάκι ή 1 φακελάκι) στο δοχείο κόκκων καφέ.

Σχετικά έγγραφα

Συχνές ερωτήσεις Κ30 ES

Συχνές ερωτήσεις Κ30 ES Γενικά Στοιχεία για τον Κ30 Σχεδιάστηκε 2003-2005. Λανσαρίστηκε τον Οκτώβριο του 2005 στην έκθεση HOST στο Μιλάνο. Η παραγωγή ξεκίνησε τον Δεκέμβριο του 2005. Έχει κερδίσει το βραβείο Red Dot Design Award