ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ

Transcript

1 ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ - ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ 1 η ΔΙΑΛΕΞΗ - ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΧΑΣΑΝΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΔΙΑΛΕΞΗΣ 1. Σκοπός του μαθήματος 2. Μαθησιακοί στόχοι 3. Περιεχόμενο Μαθήματος 4. Εργασίες, Πρόοδος, Βαθμοί και Εξετάσεις 5. Βιβλιογραφία 6. Eclass 7. Τι είναι οι ΤΠΕ; 2

3 ΣΚΟΠΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Σκοπός του μαθήματος είναι: Εισαγωγή στα Πληροφοριακά Συστήματα στον Τουρισμό Ηλεκτρονική μορφή τουρισμού (e- Tourism) 3

4 ΣΚΟΠΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Μελέτη της χρήσης συγκεκριμένων τύπων ΠΣ σε τομείς όπως: οι αεροπορικές εταιρίες, τα συστήματα διανομής του τουριστικού προϊόντος, οι τουριστικές επιχειρήσεις διαμονής και εστίασης όπως και οι προορισμοί. 4

5 ΣΚΟΠΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Ανάλυση της ελληνικής τουριστικής αγοράς και της διείσδυσης και επίδρασης των τεχνολογικών εφαρμογών σε αυτή. 5

6 ΜΑΘΗΣΙΑΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ Να κατανοείτε τις βασικές έννοιες πληροφοριακών συστημάτων καθώς και τις έννοιες δεδομένο, πληροφορία, πληροφόρηση. Να γνωρίζετε τα εξειδικευμένα ΠΣ που χρησιμοποιούν οι Τουριστικές επιχειρήσεις. 6

7 ΜΑΘΗΣΙΑΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ Να γνωρίζετε την επίδραση του Internet στην τουριστική αγορά, τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για επιχειρήσεις και πελάτες Να γνωρίζετε τα γενικά χαρακτηριστικά και βασικά μοντέλα του ηλεκτρονικού εμπορίου 7

8 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 1) Βασικές Έννοιες: Πληροφοριακά Συστήματα Σχέση μεταξύ των πληροφοριακών συστημάτων και των οργανισμών Λήψη αποφάσεων Decision Support Systems (DSS) Ανάλυση του ρόλου των πληροφοριακών συστημάτων στην υποστήριξη της επιχειρησιακής στρατηγικής 8

9 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 2) Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) στον τουρισμό Εργαλεία και εφαρμογές Σχέση μεταξύ ΤΠΕ και παραγωγικότητας Χρήση των ΤΠΕ στον ελληνικό τουρισμό Η νέα πολιτική του τουρισμού σε παγκόσμιο επίπεδο 9

10 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 3) Ηλεκτρονικός τουρισμός (e-tourism): Ορισμός και χαρακτηριστικά. Ηλεκτρονικός τουρισμός και επεξεργασία πληροφοριών. Η χρήση του e-tourism στις εναλλασσόμενες απαιτήσεις των τουριστών και οι επιπτώσεις του στη τουριστική ζήτηση. Επίδραση στους προμηθευτές και μεσάζοντες. 10

11 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 4) Εξειδικευμένα ΠΣ: Destination Management Systems (DMS) Property Management Systems (PMS) Hotel Information Systems (HIS) 11

12 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 5) Αεροπορική βιομηχανία και e-tourism: Το χαρακτηριστικό παράδειγμα των αεροπορικών εταιριών. Ιστορική εξέλιξη της χρήσης ΤΠΕ στην αεροπορική βιομηχανία και η εξέλιξη αυτών στον ευρύτερο τουριστικό τομέα. Από τα CRS (Computer Reservation systems) στα GDS (Global Distribution Systems). Πωλήσεις αεροπορικών εισιτηρίων στο Internet. 12

13 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 6) Το Διαδίκτυο και η νέα υποδομή στην τεχνολογία των πληροφοριών: Οι τεχνολογίες για την υποστήριξη του ηλεκτρονικού εμπορίου. Εφαρμογή επιχειρηματικών μοντέλων στο ηλεκτρονικό εμπόριο. On-line shops. Web 2.0 και Web

14 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 7) Η ψηφιακή επιχείρηση: Ηλεκτρονικό εμπόριο και ηλεκτρονικό επιχειρείν Υποδομή και ασφάλεια. Αποτίμηση των συστημάτων ηλεκτρονικών πληρωμών. Φορητότητα και m-commerce. 14

15 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 8) Τουρισμός και Διαδίκτυο. Το διαδίκτυο στην τουριστική βιομηχανία. Τουρισμός και internet από την πλευρά του πελάτη και του επαγγελματία. Ο ρόλος των μεσαζόντων της τουριστικής βιομηχανίας στο διαδίκτυο. Επίδραση των κοινωνικών δικτύων. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα από τη χρήση του Internet. Το Internet στην τουριστική αγορά της Ελλάδας. 15

16 ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΘΕΩΡΙΑΣ Για κάθε ενότητα θα ανακοινώνεται μία λίστα ερωτήσεων Μαζί με την απάντηση: Αντίστοιχες διαφάνειες 16

17 ΜΑΘΗΜΑΤΑ Από 3/10/2016 έως 20/1/2017 Εξετάσεις Εργαστηρίου: 23/1/ /1/2017 Εξετάσεις Θεωρίας: 31/1/2017 έως 10/2/ Διαλέξεις (1 Διάλεξη για επανάληψη) Όχι υποχρεωτικό αλλά Επικοινωνία: 17

18 ΕΡΓΑΣΙΑ Μέχρι 31/10/2016 δηλώνετε ομάδες: Ομάδες 2-3 ατόμων Αρχές Νοεμβρίου θα ανατεθούν οι εργασίες Αποστολή εργασίας μέσω πλατφόρμας e- class Παρουσίαση στην αίθουσα στις δύο ή τρεις τελευταίες διαλέξεις 18

19 ΠΡΟΟΔΟΣ Σχεδόν στη μισή ύλη Πιθανότερο στις 10 Νοεμβρίου Βαθμός Προόδου 50% Βαθμός Εξετάσεων 50% 19

20 ΒΑΘΜΟΣ 30% Εργασία - 70% (Πρόοδος και Τελική) 8 στην εργασία και 3 στις εξετάσεις? 0,3*8 + 0,7*3 = 4,5 10 στην εργασία και 3 στις εξετάσεις? 0,3*10 + 0,7*3 = 5,1 20

21 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ Βιβλίο [ ]: e-tourism (Διαδυκτιακές Συναλλαγές στον Τουρισμό), Κατσώνη Βίκυ 21

22 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ Βιβλίο [188]: ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΣ 22

23 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ Βιβλίο [ ]: ΨΗΦΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ: ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ, ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ, DAVE CHAFFEY 23

24 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ Βιβλίο [8407]: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Η/Υ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ-ΑΦΙΞΕΙΣ ΣΕ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ, ΚΟΜΙΝΗΣ Γ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ, ΙΩΑΝΝΟΥ Ε. ΙΩΑΝΝΗΣ 24

25 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ Βιβλίο [3025]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΙΩΝ και ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΩΝ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΩΝ ΜΕ ΧΡΗΣΗ Η/Υ, ΖΩΗ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 25

26 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ Βιβλίο [8303]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ, ΚΑΤΣΩΝΗ ΚΩΝ. ΒΑΣΙΛΙΚΗ 26

27 ECLASS Open eclass - Πλατφόρμα Ασύγχρονης Τηλεκπαίδευσης : ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ( ) (DE-DTE150) Κωδικός: lefkada7 27

28 ECLASS 28

29 ECLASS 29

30 ECLASS 30

31 ECLASS Σημειώσεις Παρουσιάσεις Παρουσιάσεις εργαστηρίου Επιπλέον υλικό Ανακοινώσεις Υποβολή εργασιών αυστηρά μέσω eclass Υποχρεωτική εγγραφή στο eclass του μαθήματος 31

32 ΥΠΟΒΟΛΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΜΕΣΩ ECLASS 32

33 Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) Information and Communication Technologies (ICT) Ο όρος περιγράφει τους ιδιαίτερους τρόπους και τους μηχανισμούς που χρησιμοποιούνται για τη διαχείριση πληροφοριών. 33

34 Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών Περιλαμβάνει: (ΤΠΕ) Τεχνολογίες υπολογιστών και επικοινωνιών που χρησιμοποιούνται για να: αποκτήσουν, επεξεργαστούν, αναλύσουν, αποθηκεύσουν, ανακτήσουν, διαδώσουν, εφαρμόσουν τις πληροφορίες 34

35 Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) Οι εφαρμογές των Τ.Π.Ε. υποστηρίζουν όλες τις επαγγελματικές λειτουργίες οι οποίες και είναι κρίσιμες για τη λειτουργία της ταξιδιωτικής βιομηχανίας στο σύνολο. 35

36 Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) Παρέχουν εργαλεία όπως: Η αναζήτηση χρήσιμων και κερδοφόρων αγορών λιανικής Η αναγνώριση στοιχείων προστιθέμενης αξίας για το προϊόν, Η προώθηση διαφοροποιημένων προϊόντων μέσω ειδικευμένων καναλιών για συγκεκριμένα τμήματα της αγοράς. 36

37 Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) Χρησιμοποιώντας τις εφαρμογές των Τ.Π.Ε. οι τουριστικοί οργανισμοί μπορούν να διαφοροποιήσουν το προϊόν τους προσαρμόζοντας το τελικό προϊόν και προσθέτοντάς του αξία σύμφωνα με τις προσωπικές απαιτήσεις των πελατών. Η τεχνολογία προσφέρει σημαντικά μέσα πληροφοριών και στους μεσάζοντες και στους καταναλωτές για το ταξιδιωτικό εμπόριο και τους χειριστές μεταφορών. 37

38 Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) Τα εργαλεία και οι εφαρμογές που βασίζονται στις ICT, μπορούν να ομαδοποιηθούν σε τρεις κατηγορίες: Τον εξοπλισμό ICT Τα προϊόντα λογισμικού Τις υπηρεσίες και τους μεταφορείς ICT 38

39 Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) Οι εφαρμογές των ΤΠΕ στην τουριστική βιομηχανία αφορούν τομείς όπως: Το internet Το ηλεκτρονικό εμπόριο Η διαχείριση του τουριστικού προορισμού (Destination Management Organization- DMO) Τα γεωγραφικά πληροφοριακά συστήματα 39

40 Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) Οι εφαρμογές των ΤΠΕ στην τουριστική βιομηχανία αφορούν τομείς όπως: Οι ασύρματες ηλεκτρονικές ετικέτες Η χρήση τεχνολογιών κινητής πλατφόρμας στον τουρισμό (m-tourism), όπως τα συστήματα παγκόσμιου εντοπισμού θέσης (Global Positioning Systems), τα Location Based Services, το ψηφιακό ραδιόφωνο και ποικίλες ακόμα εφαρμογές Τα «έξυπνα» συστήματα μέτρησης - ανάλυσης δεδομένων στον τουρισμό. 40