Το πρωινό και οι έφηβοι. Ραφαελλα Ζαχαρια Β 3

Transcript

1 Το πρωινό και οι έφηβοι Ραφαελλα Ζαχαρια Β 3

2 Πρωινο Τι είναι το πρωινό; Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας και το καταναλώνουμε συνήθως πολύ σύντομα από όταν ξυπνήσουμε. Ως πρωινό δεν θεωρείται μόνο το γεύμα που καταναλώνουμε στο σπίτι μετά το ξύπνημα, αλλά και οποιοδήποτε άλλο πριν ξεκινήσουμε τις δραστηριότητές μας, δηλαδή ακόμα και στο δρόμο για το σχολείο ή πριν μπούμε στην τάξη για μάθημα. Μπορεί, βέβαια, να τα λέμε όλα αυτά τα γεύματα πρωινό, όμως η ποιότητά τους μπορεί να διαφέρει σημαντικά, ανάλογα με το χώρο όπου καταναλώνονται. Τι λέει το πρωινό για τον τρόπο ζωής μας Η παράλειψη του πρωινού μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ενός ή περισσότερων παραγόντων κινδύνου, όπως παχυσαρκία, υπέρταση.όπως εξηγούν οι ειδικοί, η μη κατανάλωση πρωινού μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ενός ή περισσότερων παραγόντων. Αν βρίσκετε ένα σωρό δικαιολογίες για να αποφεύγετε το πρωινό, ξανασκεφτείτε το.

3 Πρωινό και έφηβος Το πρωινό βοηθά τους εφήβους να αδυνατίσουν, σύμφωνα με μία νέα μελέτη, η οποία επιβεβαίωσε ότι όσοι τρώνε ένα υγιεινό πρωινό τείνουν να έχουν χαμηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) απ ό,τι όσοι παραλείπουν το πρώτο γεύμα της ημέρας, ακόμα κι αν στο τέλος της ημέρας όσοι έφηβοι τρώνε πρωινό έχουν καταλήξει να έχουν καταναλώσει περισσότερες θερμίδες. Η μελέτη διεξήχθη από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Μινεσότας και δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Παιδιατρική» την οποία εκδίδει η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (ΑΑΡ). Ο επικεφαλής ερευνητής δρ Μαρκ Περέιρα παραδέχεται ότι η μελέτη μπορεί να σκιαγραφήσει μια αντικρουόμενη εικόνα για όσους πιστεύουν ότι όσο λιγότερο τρώει κανείς τόσο λιγότερο ζυγίζει. «Μπορεί να ακούγεται αντιφατικό, αλλά μολονότι οι έφηβοι με το πρωινό προσλάμβαναν περισσότερες θερμίδες, έκαναν και περισσότερα για να τις κάψουν». Ο δρ Περέιρα τονίζει ότι ακόμα και μαγειρευτά φαγητά να περιλαμβάνει το πρωινό, είναι καλύτερο από το να το παραλείπει ένας έφηβος εντελώς. «Σαφώς είναι προτιμότερο να καταναλώνεται ένα υγιεινό πρωινό- δημητριακά ολικής αλέσεως, παραδείγματος χάριν- αλλά τα στοιχεία μας υποδηλώνουν ότι οτιδήποτε κι αν τρώνε είναι καλύτερα από το να μην τρώνε τίποτε απολύτως». Η νέα μελέτη είναι μία από τις πολλές τον τελευταίο καιρό που ενισχύουν τη θεωρία ότι το πρωινό όχι μόνον αποτελεί σημαντικό τμήμα μιας υγιεινής διατροφής, αλλά βοηθά το σώμα να λειτουργεί ομαλά.

4 Πρόσφατη γαλλική μελέτη έδειξε ότι άνδρες και γυναίκες που έτρωγαν πρωινό τουλάχιστον έξι από τις επτά ημέρες της εβδομάδας είχαν καλύτερη αναλογία μέσηςισχίων απ ό,τι αυτοί που δεν έτρωγαν. Και η μελέτη σχεδόν μεσηλίκων στο Νόρφολκ αποκάλυψε πως όσοι έτρωγαν περισσότερο το πρωί πάχαιναν λιγότερο. «Το κλειδί πίσω από τα οφέλη της κατανάλωσης πρωινού είναι πως όσοι τρώνε το πρωί έχουν λιγότερες πιθανότητες να τσιμπολογήσουν παχυντικά τρόφιμα πριν από το μεσημεριανό φαγητό και συνεπώς ακολουθούν μια πιο υγιεινή διατροφή», λέει η κ. Άννα Ντενάι, από το Βρετανικό Ίδρυμα Διατροφής (ΒΝF). Από την πλευρά του, ο δρ Περέιρα επισημαίνει πως η νέα μελέτη αποτελεί μία ακόμα απόδειξη ότι τα παιδιά που παραλείπουν το πρωινό τείνουν να παχαίνουν, διατρέχοντας αυξημένο κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκα. Η παράλειψη του πρωινού αποτελεί συχνή συνήθεια μεταξύ όσων προσπαθούν να χάσουν βάρος, ιδίως μεταξύ των κοριτσιών εφηβικής ηλικίας. Σύμφωνα με βρετανική μελέτη του 2003, στην οποία είχαν συμμετάσχει πάνω από εθελοντές, σχεδόν το 33% των κοριτσιών ηλικίας ετών πήγαιναν σχολείο με άδειο στομάχι, ενώ το 1983 αντίστοιχη μελέτη είχε δείξει πως τη συνήθεια αυτή είχε μόνο το 17% των κοριτσιών. Στις ηλικίες ετών, το 41% των κοριτσιών πηγαίνουν σχολείο νηστικά, ενώ το 1983 το αντίστοιχο ποσοστό ήταν 24%.

5 Δημοσκόπηση, εξάλλου, που διεξήχθη τον Ιανουάριο του 2007 στη Βρετανία, αποκάλυψε πως ο ένας στους δύο ενήλικες παραλείπει το πρωινό. Ο Δείκτης Μάζας Σώματος υπολογίζεται όταν διαιρεθεί το νυν βάρος (σε κιλά) με το τετράγωνο του ύψους (σε μέτρα). Οι τιμές τουάνω του 25 υποδηλώνουν πρόβλημα βάρους για εφήβους και ενηλίκους.

6 Συμπέρασμα Το πρωινό στη ζωή τον εφήβων είναι πολύ σημαντικό και παίζει ένα πολύ σημαντικό ρολό. Το πρωινό σύμφωνα και με τις έρευνές δεν πρέπει να παραλείπετε ειδικά για τους εφήβους.

7 ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ