Ζυμαρικά. Βάρος Kg. Διάρκεια Σε λεπτά. Θέση Φούρνος αερίου. Θέση Ηλεκτρικός φούρνος. Λαζάνια 3,5. Κανελόνια. Ζυμαρικά. στο φούρνο. Αλμυρές ζύμες.

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Ζυμαρικά. Βάρος Kg. Διάρκεια Σε λεπτά. Θέση Φούρνος αερίου. Θέση Ηλεκτρικός φούρνος. Λαζάνια 3,5. Κανελόνια. Ζυμαρικά. στο φούρνο. Αλμυρές ζύμες."

Σήθος Παπάζογλου
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Μαγειρέψτε εύκολα και αποτελεσματικά με την βοήθεια των συμβουλών που ακολουθούν. Μην σερβίρετε το φαγητό αμέσως μόλις το βγάλετε από το φούρνο, αφήστε το για μερικά λεπτά να ξεκουραστεί πριν το σερβίρετε γιατί τα τρόφιμα ψήνονται για μερικά λεπτά ακόμα αφού τα αφαιρέσετε από το φούρνο. Ζυμαρικά Λαζάνια, C τοποθετείστε τα λαζάνια Κανελόνια, C τοποθετείστε τα κανελόνια Ζυμαρικά στο φούρνο, C τοποθετείστε τα ζυμαρικά Αλμυρές ζύμες Ψωμί C Φτιάξτε το ζυμάρι σε καρβέλι και χαράξτε το. Αφήστε το να ανέβει Πίτσα C Προθερμάνετε τον φούρνο για, ετοιμάστε την πίτσα στο ρηχό ταψί προσθέστε ντομάτα, μοτσαρέλα και ζαμπόν, λάδι, ρίγανη, αλάτι Vol au vent σφολιάτα τεμάχια C Τοποθετείστε τα Vol au vent στο ρηχό ταψί και ψήστε τα Τσουρεκάκι αλμυρό, τεμάχια 00gr.το ένα C Προθερμάνετε τον φούρνο για, λαδώστε το ταψί και Τοποθετείστε τα τσουρεκάκια Γυαλίστε τα με λάδι και αλατίστε, αφήστε τα να φουσκώσουν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για ώρες πριν τα τοποθετήσετε στο φούρνο

2 Κρέας Ροσμπιφ C Τοποθετείστε το κρέας σε ένα βαθύ Pyrex αλατίστε και πιπερώστε. Γυρίστε το κρέας στη μέση του χρόνου ψησίματος Ρολό χοιρινό C Μαγειρέψτε το κρέας σε ένα ταψί Pyrex σκεπασμένο με αλάτι μυρωδικά, λάδι και βούτυρο Ρολό μοσχάρι, C Μαγειρέψτε το κρέας σε ένα ταψί Pyrex σκεπασμένο με αλάτι μυρωδικά, λάδι και βούτυρο Ψάρι Πέστροφα ψάρια κιλό περίπου C Τοποθετείστε τις πέστροφες στο Pirex περιχείστε τις με λάδι, καλύψτε με ροδέλες από κρεμμύδι. Αλατίστε και ψήστε τις πέστροφες σκεπασμένες. Σολομός 700gr σε φέτες C Ψήστε το σολομό ξεσκέπαστο. Αφού τον αλατοπιπερώσετε και περιχύσετε με λάδι. Γλώσσα κιλό σε φέτες C Ψήστε τη γλώσσα με αλάτι και μια κουταλιά λάδι. Τσιπούρα ψάρια C Οι τσιπούρες ψήνονται σε καλυμμένο σκεύος, αφού τις αλατίσετε και τις περιχύσετε με λάδι

κρέας σε ένα ταψί Pyrex σκεπασμένο με αλάτι μυρωδικά, λάδι και βούτυρο Ψάρι Πέστροφα ψάρια κιλό περίπου 0-5 0 0 C Τοποθετείστε τις πέστροφες στο Pirex περιχείστε τις με λάδι, καλύψτε με ροδέλες από

3 Κοτόπουλο Κουνέλι Φραγκόκοτα -, C Τοποθετείστε το πουλερικό σε ένα βαθύ Pyrex ή σε βαθύ κεραμικό ταψί αφού το αρτύσετε με αρωματικά και ελάχιστο λάδι. Κοτόπουλο,5/, C Τοποθετείστε το πουλερικό σε ένα βαθύ Pyrex ή σε βαθύ κεραμικό ταψί αφού το αρτύσετε με αρωματικά και ελάχιστο λάδι Κουνέλι σε μερίδες /, C Τοποθετείστε τις ομοιόμορφες μερίδες μέσα στο χαμηλό ταψί αρτύστε με μυρωδικά. Γυρίστε τις μερίδες κατά την διάρκεια του μαγειρέματος εάν είναι αναγκαίο. Τούρτες Τούρτα κακάο 80 0 C φούρνο για 0 λεπτά Τούρτα μαργαρίτα 75 0 C φούρνο για 0 λεπτά Κέικ με καρότα 80 0 C φούρνο για 0 λεπτά Ταρτίνα με βερίκοκα 700 gr C φούρνο για 0 λεπτά

0 0 C Τοποθετείστε τις ομοιόμορφες μερίδες μέσα στο χαμηλό ταψί αρτύστε με μυρωδικά. Γυρίστε τις μερίδες κατά την διάρκεια του μαγειρέματος εάν είναι αναγκαίο.

4 Λαχανικά Φινόκιο C Κόψτε τα φινόκιο στα και τοποθετείστε τα σκεπασμένα σε ένα Pyrex, προσθέστε βούτυρο και αλάτι Κολοκυθάκια C Κόψτε σε φέτες τα κολοκυθάκια τοποθετείστε τα σκεπασμένα σε ένα Pyrex, προσθέστε βούτυρο και αλάτι Πατάτες C Κόψτε τις πατάτες ομοιόμορφα και μαγειρέψτε τις σκεπασμένες στο Pyrex αφού τις αρτύσετε με μυρωδικά τις αρεσκείας σας Καρότα C Κόψτε σε φέτες τα κaρότα τοποθετείστε τα σκεπασμένα σε ένα Pyrex Φρούτα Μήλα C Τοποθετήστε τα μήλα ολόκληρα σε ένα Pyrex ή σε κεραμικό ταψί. Ψήστε τα χωρίς να τα σκεπάσετε. Αφήστε τα να Αχλάδια C Τοποθετήστε τα αχλάδια ολόκληρα σε ένα Pyrex ή σε κεραμικό ταψί. Ψήστετα χωρίς να τα σκεπάσετε. Αφήστε τα να Ροδάκινα C Τοποθετήστε τα ροδάκινα ολόκληρα σε ένα Pyrex ή σε κεραμικό ταψί. Ψήστε τα χωρίς να τα σκεπάσετε. Αφήστε τα να

80-85 0 0 C Κόψτε σε φέτες τα κaρότα τοποθετείστε τα σκεπασμένα σε ένα Pyrex Φρούτα Μήλα 5-0 0 C Τοποθετήστε τα μήλα ολόκληρα σε ένα Pyrex ή σε κεραμικό ταψί. Ψήστε τα χωρίς να τα σκεπάσετε.

5 Ψήσιμο στο Γκριλλ Ψωμί για τοστ φέτες + λεπτά Ακουμπήστε το ψωμί επάνω στη σχάρα.γυρίστε το από την άλλη πλευρά μόλις ψηθεί η μία. Διατηρείστε το ψωμί ζεστό μέσα στο φούρνο πριν το σερβίρετε Τοστ φέτες + Ακουμπήστε τα τοστ επάνω στη σχάρα. Γυρίστε τα από την άλλη πλευρά μόλις ψηθεί η μία. Λουκάνικα, kg 9 τεμάχια +5-0 λεπτά Κόψτε τα λουκάνικα στην μέση και ακουμπήστε τα επάνω στη σχάρα με το κομμένο μέρος προς την οροφή. Στην μέση του χρόνου ψησίματος τα γυρίζετε. Ελέγχετε συχνά την ομοιομορφία του ψησίματος και αν χρειάζεται αλλάξτε θέση στα ψημένα με τα άψητα Μοσχαρίσια παϊδάκια,5 kg τεμάχια +5-λεπτά Μεγάλο Τοποθετείστε τα παϊδάκια κάτω από το μεγάλο. Τα γυρίζετε δύο φορές κατά την διάρκεια του ψησίματος Μπουτάκια από κοτόπουλο,5 kg τεμάχια λεπτά Μεγάλο Αρτύστε και γυρίστε τα κατά την διάρκεια του ψησίματος

Λουκάνικα, kg 9 τεμάχια +5-0 λεπτά Κόψτε τα λουκάνικα στην μέση και ακουμπήστε τα επάνω στη σχάρα με το κομμένο μέρος προς την οροφή. Στην μέση του χρόνου ψησίματος τα γυρίζετε.

Σχετικά έγγραφα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν